观，即肉眼观察的表面结构。一般说来，均匀的细料结构的石材具有细腻的质感，为石材之佳品;粗粒及不等粒结构的石材其外观效果较差，机械力学性能也不均匀，质量稍差。听，即听的敲击声音。一般而言，质量好的，内部致密均匀且无显微裂隙的石材，其敲击声清脆悦耳;相反，若石材内部存在显微裂隙或细脉或因风化导致颗粒间接触变松，则敲击声粗哑。试，即用简单的试验方法来检验石材质量好坏。通常在石材的背面滴上一小滴墨水，如墨水很快四处分散浸出，即表示石材内部颗粒较松或存在显微裂隙，石材质量不好;反之，若墨水滴在原处不动，则说明石材致密质好。
是人们选择比较多的一种石材，其从应用范围分类，大体可以分为:建筑材料类、艺术装饰类、生活用具类、工业用具类、墓葬用品类。1、石材品建筑材料类包括建筑结构用花岗石制品，建筑装饰用花岗石制品。2、石材品艺术装饰类包括各种花岗石雕刻、纪念碑等。3、石材品生活用具类包括卫生间、厨房用工作台面、各种花岗石家具。4、工业用具类包括各种耐酸、耐碱槽、管、池、测量用具等。5、墓葬用品类包括墓碑、墓栏、石塔等。
要去除这些污染，可以使用云南浪淘沙花岗岩石材清洗剂，这类石材专用的清洗剂可以将渗入毛细孔内的污染完全去除，且不会伤害石材。如果要防止石材再一次被污染的话，可于石材清洗干净后，在石材表面干燥的情形下，再作一道防护处理的工作，这种进入性的防护剂可以渗入石材内部，形成一道防护层，具有防水、防污、防止泛碱、防锈斑、防油污、防风化、耐酸碱、防茶渍、可乐、酱油等造成的污斑的效果，并能很好控制白华的产生，且不损及石材原有的透气性，平常清洗工作只需用水擦拭即可达到效果，无需使用别的清洗剂。外墙污染的事前防护处理：一般来说，浪淘沙花岗岩专业的外墙均有相当之高度，一旦造成污染后再来清洗，施工极为不便。如果事前能做好防护处理的话，完工后便没有污染上的问题，日常的清洗工作也只需用清水擦拭即可，而且施工前的防护处理成本较低、施工较容易，使用石材保护剂，这种的突破改变了以往防护处理费时费力的困扰，这种工法在国外已被广泛应用在石材工程上。
由于其多种化台物形态伴生的原因，本身存在裂纹，不同产地、不同品种的大理石存在的裂缝类型及数量不同决定了其在所处的环境中发生病变和风化破坏。另一方面，是环境的变化，如酸雨、污染、潮湿等也是导致出现各种问题和病变的主要原因。这些问题和病变的后果是严重的。从古代石质文物的自然风化破坏，到现今建筑石材出现的各种自然损坏和病变，造成的损失是巨大的。那么，如何对此进行防范，限度的避免和控制这些损坏和病变的发生，就愈来愈显得重要。
