观，即肉眼观察的表面结构。一般说来，均匀的细料结构的石材具有细腻的质感，为石材之佳品;粗粒及不等粒结构的石材其外观效果较差，机械力学性能也不均匀，质量稍差。听，即听的敲击声音。一般而言，质量好的，内部致密均匀且无显微裂隙的石材，其敲击声清脆悦耳;相反，若石材内部存在显微裂隙或细脉或因风化导致颗粒间接触变松，则敲击声粗哑。试，即用简单的试验方法来检验石材质量好坏。通常在石材的背面滴上一小滴墨水，如墨水很快四处分散浸出，即表示石材内部颗粒较松或存在显微裂隙，石材质量不好;反之，若墨水滴在原处不动，则说明石材致密质好。
外贸出商品分类为:花岗石荒料及碑料，指直接由矿山采出，尚未进一步加工的毛料;花岗石建筑板材及碑石，指经过锯切甚至磨光抛光的花岗石制品;花岗石石刻品，指各种艺术石雕、经过雕刻的建筑构件等;花岗石制品，指各种异形制品，如管、柱、槽等。通过了解的基本分类，对我们以后正确的挑选其有了很大的帮助。
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由于要安装的环境不同，选择时要以环境因素为导向选择。由于使用饰面石材装饰的部位不同，所以选用的石材类型也不同。用于室外建筑物装饰时，需经受水期风吹雨淋日晒，古木纹石因为不含有碳酸盐，吸水率小，抗风化能力强，选用各种类型的;用于厅堂地面装饰的饰面石材，要求其物理化学性能稳，机械强度高，应选古木纹石类石材;用于墙裙及家居卧室地面的装饰，机械强度稍差，宜选用具有美丽图案的大理石。
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(1) 这种具有良好的装修功能，可适用公共场所及室外的装修。(2) 具有优良的加工功能：锯、切、磨光、钻孔、雕琢等。其加工精度可达0.5μm以下，光度达1600以上。(3) 耐磨功能好，比铸铁高5-10倍。(4) 热膨胀系数小，不易变形，与铟钢相仿，受温度影响极微。(5) 弹性模量大，高于铸铁。(6) 刚性好，内阻尼系数大，比钢铁大15倍。能防震，减震。(7) 石材具有脆性，受损后只是部分掉落，不影响全体的平直性。(8) 石材的化学性质安稳，不易风化，能耐酸、碱及腐蚀气体的腐蚀，其化学性与二氧化硅的含量成正比，使用寿命可达200年左右。(9) 这种具有不导电、不导磁，场位安稳。
